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Aceite de Oliva Virgen Extra Esencial Dorad de Sierra, variedad Picual, 3 garrafas de 5 litros
Aceite de Oliva Virgen Extra de la variedad Picual, fruto de aceites seleccionados en las primeras semanas de recolección de la cosecha, por sus cualidades aromáticas y gustativas según los requisitos del sello de calidad de los aceites con Indicación Geográfica Protegida Aceite de Jaén.
Representa al aceite de buena calidad propio de la provincia de Jaén, cuna del gran picual. Es un aceite especialmente destinado al consumo en el hogar y la restauración, con la garantía del sello de calidad que lo avala.
NOTA DE CATA
Es un virgen extra de gran cuerpo, con un frutado de intensidad media con aromas a hojas de olivo, higuera, Almendras y manzana. En boca presenta un amargo y picante equilibrados de intensidad media.
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La Cooperativa Nuestra Señora de la Encarnación formada por más de 2.000 socios, está ubicada en el parque natural de “Sierra de Cazorla”, siendo la más importante de la zona y estando entre las 3 fábricas de aceite de oliva más grandes del mundo, así como la más avanzada tecnológicamente en cuanto a sistemas y procesos de producción, trazabilidad y calidad.
Sus productos tienen unas excelentes propiedades organolépticas y están Certificados y Avalados por el Consejo Regulador Denominación de Origen “SIERRA DE CAZORLA” . Muy ricos en antioxidantes naturales, polifenoles, los cuales nos ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares, así como el cáncer. Un aceite con características especiales y únicas por su situación geográfica.
