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Aceite de Oliva Virgen Extra Esencial Legado de Sierra, variedad Picual,3 garrafas de 5 litros
Aceite de Oliva Virgen Extra, con Denominación de Origen Protegida Sierra de Cazorla. Ideal para su uso diario, es un virgen extra de gran cuerpo, un verdor amarillento, con una intensidad media en amargor y en picor. Ideal para su uso doméstico, restauración, hostelería, etc., en crudo y en fritura.
NOTA DE CATA
Es un aceite con frutado intenso, sin ningún tipo de defecto, con aroma fresco a hierba verde, agradable olor y un sabor a fruto fresco. Entre sus mejores cualidades está su gran resistencia al enranciamiento, gracias a la significativa cantidad de vitamina E que posee.
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La Cooperativa Nuestra Señora de la Encarnación formada por más de 2.000 socios, está ubicada en el parque natural de “Sierra de Cazorla”, siendo la más importante de la zona y estando entre las 3 fábricas de aceite de oliva más grandes del mundo, así como la más avanzada tecnológicamente en cuanto a sistemas y procesos de producción, trazabilidad y calidad.
Sus productos tienen unas excelentes propiedades organolépticas y están Certificados y Avalados por el Consejo Regulador Denominación de Origen “SIERRA DE CAZORLA” . Muy ricos en antioxidantes naturales, polifenoles, los cuales nos ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares, así como el cáncer. Un aceite con características especiales y únicas por su situación geográfica.
