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Caja con selección de 6 botellas de 500ml de Aceite de Oliva Virgen Extra Premium:
A continuación encontrará información detallada de cada producto contenido en este lote:
Primer Día de Cosecha es una edición limitada del aceite recolectado el primer día de la cosecha. Cada año una personalidad de las artes, ciencias, sociedad… le imprime a la etiqueta su peculiar visión sobre este mágico día.
Para su décima quinta edición, el honor recae sobre Carlos Sainz: El piloto de rally, bicampeón del mundo y Premio Princesa de Asturias de los Deportes. Un hombre forjado en el esfuerzo y que triunfa en el mundo del automovilismo, todo un referente para varias generaciones y un gran figura dentro del deporte internacional. Sainz representa los valores del agricultor: esfuerzo, sacrificio, y la constante búsqueda de la excelencia. Esta edición limitada es de solo 10 000 botellas de Primer Día de Cosecha.
Aceite de oliva virgen extra verde claro y brillante. Frutado de aceituna verde que se percibe igualmente en boca, con gran diversidad de aromas vegetales, sobre todo a hierba fresca, almendra verde, planta de tomate, plátano verde, manzana verde y nuez.
Destaca su fluidez y un amargo y picante en perfecta armonía con los sabores dulces y frescos que están presentes. El retrogusto es muy almendrado, con un ligero toque de pimienta muy elegante y una ligera astringencia.
Cuac Royal es un Aove Premium de recolección temprana con un frutado fresco y elegante, notas suaves con aromas a manzana e higo. En boca su entrada es dulce, ligero en su amargor y suave en su picor, marcando su personalidad. Ligero y Único Aove Royal con denominación de origen del mundo.
Aceite de Oliva Virgen Extra variedad Picual, con un frutado de intensidad alta. Destacan en nariz un conjunto de matices verdes que nos evocan la hierba fresca, alloza, tomatera y plátano verde. Presenta un equilibrio notable entre amargo y picante, fruto de su recolección temprana. Marcado perfil verde que aporta frescura en boca al conjunto y aromas muy agradables.
Olor frutado intenso de aceituna verde, rama y hoja de olivo. Notas de tomate y alcachofa, con ligeros toques a hoja de higuera. Sabor de entrada suave de densidad media con amargor medio y picor compensado. Regusto a frutos secos. Persistencia media con revoques de picor elegante. 100% Picual.
Color verde con ligeros tonos amarillos, untuoso, con cuerpo y con aspecto muy brillante.
Frescor con intensidad media-alta de frutado con predominio del verde. Se aprecia claramente la hoja en combinación con notas a hierba recién cortada a la vez que aparecen descriptores frutales como el plátano o la higuera y destacando aromas a planta de tomate y menta.
Por su textura sedosa, su entrada en boca es agradable. Se vuelven a apreciar nuevamente los atributos detectados en nariz, incluyendo algunos más como la alcachofa y el trigo verde, con sabor fresco, frutal y verde. El amargo y el picante están presentes con firmeza en buena medida, es decir, intensidad media y sin sobrepasar al frutado de aceituna, destacando el matiz de hierba buena y clorofila que envuelve toda la cavidad bucal e invade la vía retro-nasal dejando un post-gusto largo y confiriendo astringencia al final.
Aceite equilibrado en frutado, aromas, picante y amargo a la vez que es complejo por la variedad de matices y armónico por el equilibrio de estos, por lo que en la valoración global es un aceite elegante.
Frutado muy intenso de aceituna verde, y muy complejo, con notas de higuera, hierba, tallo, alloza, cítricos y tomatera. En boca, es de entrada dulce, medianamente amargo y algo más picante, todo ello muy equilibrado.
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