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IVA 0%

El gobierno ha anunciado una nueva medida económica para combatir la inflación: lareducción del IVA en el aceite de oliva al 0%. Esta iniciativa busca aliviar la carga impositivasobre los consumidores y apoyar a la industria del aceite de oliva, que ha sido...

1 July, 2024
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Estos son los ocho AOVEs ganadores del sello "Jaén Selección 2024"

El presidente de la Diputación de Jaén, Francisco Reyes, ha revelado los ocho aceites de oliva vírgenes extra que llevarán el distintivo "Jaén Selección" en 2024. Cinco cooperativas y tres almazaras de siete municipios jiennenses han sido reconocidas con este sello...

14 December, 2023
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La calidad y etiquetado del AOVE

La calidad y el etiquetado adecuado del Aceite de Oliva Virgen Extra son esenciales para garantizar la autenticidad y excelencia de este producto.

12 September, 2023
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El impresionante mundo de la cata y el maridaje del Aceite de Oliva Virgen Extra

La cata y el maridaje del Aceite de Oliva Virgen Extra son procesos que permiten apreciar y evaluar sus características sensoriales. La cata implica analizar el color, aroma y sabor del aceite, y el maridaje consiste en combinar los alimentos para realzar su sabor.

14 August, 2023
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Variedades de AOVE: Picual, Hojiblanca, Frantoio y Arbequina

El Aceite de Oliva Picual, Hojiblanca, Frantoio y Arbequina son variedades excepcionales que aportan su propio encanto a la cocina. Descubrir y explorar sus sabores y aplicaciones culinarias puede llevar tus platos a un nivel superior, brindando una experiencia...

29 June, 2023
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La importancia del AOVE filtrado: claridad, estabilidad y versatilidad

En resumen, el aceite de oliva filtrado es esencial para garantizar un producto de alta calidad y estabilidad. Su proceso de filtración elimina impurezas, mejora la apariencia visual, prolonga la vida útil y realza el sabor y aroma del aceite de oliva.Es una...

7 June, 2023
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