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En gastronomía se entiende por maridaje la combinación de distintos alimentos atendiendo a las características propias de cada uno de ellos. En nuestro caso hablaremos del maridaje del Aceite de Oliva Virgen Extra con diferentes productos alimenticios.
El Aceite de Oliva Virgen Extra es delicioso en cualquiera de nuestra comidas. En el desayuno es ideal para comenzar la jornada con energía y vitalidad. Como es bien sabido el desayuno es una de las comidas más importantes del día.
Durante bastante tiempo asociar aceite de oliva con el colesterol significaba que este alimento podía aumentar los niveles del mismo, hoy la ciencia a demostrado todo lo contrario. Efectivamente hoy ya sabemos que el Aceite Oliva Virgen Extra no es perjudicial.
Ya hemos hablado de Aceites de Oliva Virgen Extra procedentes de aceitunas como picual o arbequina. Hoy lo hacemos de Aceite Oliva Virgen Extra elaborados con dos o más variedades.
En nuestro blog ya nos hemos referido a las múltiples bondades del Aceite Oliva Virgen Extra para nuestro organismo. Hoy nos centramos en sus beneficios para la salud de la mujer.
Arbequina es una variedad de olivo originario de Palestina que fue introducida en España por el Duque de Medinaceli en el siglo XVII. Su nombre deriva del castillo-palacio que el duque poseía en el municipio.
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