Guardián de los Trofeos es una empresa familiar fundada en 2018 en Vilches, Jaén, dedicada a la producción de aceite de oliva virgen extra (AOVE) de calidad superior. Su compromiso con la excelencia se refleja en la elaboración de aceites monovarietales de cosecha temprana.

La empresa destaca por su control exhaustivo en todo el proceso productivo, desde la recolección hasta el envasado, garantizando así la pureza y frescura de sus aceites. Además, Guardián de los Trofeos ha sido reconocido en diversas competiciones nacionales e internacionales, obteniendo premios como el Best International Extra Virgin Olive Oil 2020/21 y la Medalla de Plata en la Los Ángeles International Competition 2022.

Con un enfoque en la sostenibilidad y el respeto al medio ambiente, la empresa utiliza prácticas agrícolas responsables que preservan la biodiversidad y la salud del suelo. Su dedicación a la calidad y la tradición convierte a Guardián de los Trofeos en una referencia en el sector del aceite de oliva virgen extra.