Recuérdame - Estuche Triple - Edición Limitada - 3 botellas 500 ml

Estuche triple de Recuérdame que contiene 3 botellas de 500 ml. AVOVE de variedades Picual, Royal y Arbequina.

Recuérdame - Primera Cosecha - Edición Limitada - Picual - Botella 500 ml

Nota de Cata

Aceite frutado intenso, muy equilibrado, con matices de verdes herbáceos, connotaciones de manzana y almendra verde, además de una gran connotación de tomate e higuera fresca, dando en boca sensación de dulce, suave y fluido, con características sensoriales bien diferentes, ya que es un aceite superior recogido de noche y con un verde intenso, perfecto para una utilización culinaria que serviría de aderezo para sabores con mucho aroma por sus notas frutales y vegetales(hoja verde, hierba y tomatera, alloza, toques a plátano y almendra).

Es un Picual con notas de Royal que lo suaviza en el amargor y picor, pero le da más intensidad de las sensaciones en boca.

• En nariz: Presenta un frutado verde de oliva intenso dominado por los aromas a hierba recién cortada, planta de tomate y alloza (almendra verde). Culminando con un sorprendente recuerdo a hierbas aromáticas.

• En boca: Sabor armónico y fresco, El amargo se acompaña de un picante ligeramente más intenso que imprime una sensación de frescor culminada por un toque de almendra verde que perdura en el tiempo.

Recuérdame - Primera Cosecha - Edición Limitada - Royal - Botella 500 ml

Nota de Cata

Aceite frutado intenso, muy equilibrado, con matices de verdes herbáceos, connotaciones de manzana y almendra verde, además de una gran connotación de tomate e higuera fresca, dando en boca sensación de dulce, suave y fluido, con características sensoriales bien diferentes, ya que es un aceite superior recogido de noche y con un verde intenso, perfecto para una utilización culinaria que serviría de aderezo para sabores con mucho aroma por sus notas frutales y vegetales(hoja verde, hierba y tomatera, alloza, toques a plátano y almendra).

Es un Royal, suavizado en el amargor y picor, pero con intensidad de las sensaciones en boca.

• En nariz: destaca el frutado de intensidad alta, además de una frescura con predominio de hoja verde. De aroma frutado intenso, con características verdes y presencia de aromas y matices que recuerdan a la hierba verde recién cortada y tomatera. Toda una explosión de aromas agradables en tu nariz por el perfil sensorial.
• En boca: aceite muy equilibrado y complejo. Se destaca por su intensidad aromática a notas frutales y vegetales (hoja verde, hierba y tomatera, alloza, cascara de plátano), en donde los descriptores más específicos son los herbáceos y almendra verde. Además, posee gran connotación de tomate verde y alcachofa fresca, dando en boca sensación de dulce con un acento ligeramente amargo y fluido. El ligero picante y sutil astringencia le proporcionan con un sabor sensacional.

Recuérdame - Primera Cosecha - Edición Limitada - Arbequina - Estuche Botella 500 ml

Nota de Cata

• En nariz: Afrutado intenso de aceitunas verdes con una personalidad única, y unos matices que proporcionan una diferenciación. El predominio en general de los aromas vegetales a hierba fresca, fruta y plátano, con unos toques a almendra.
• En boca: Con un sabor elegante y armónico, con notas gustativas frescas y sedosas, dulces y con un ligero picante, lo convierte en una de las variedades más equilibradas.

Consejos de presentación

Este AOVE variedad Arbequina, con su perfil suave y afrutado, es ideal para realzar el sabor de ensaladas frescas, quesos suaves, pescados a la parrilla y postres. Su versatilidad lo convierte en un complemento delicioso para una variedad de platos.

Bajo rendimiento graso y una elevada concentración de polifenoles.

Su envase lo protege de la luz evitando su oxidación. Se recomienda preservar del calor y la luz.