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Caja con 12 botellas de Aceite de Oliva Virgen Extra Capricho del Fraile, coupage.
| Variedad | Coupage |
| Origen | Jaén (Jaén) |
| Tamaño | 500 ml |
| Envase | Cristal |
| Cosecha | 2023-2024 |
Caja con 12 botellas de Aceite de Oliva Virgen Extra Capricho del Fraile, coupage.
Frutado de aceituna verde herbáceo intenso en marcado entre notas de almendra verde o “alloza” y Planta de tomate. Su aroma despierta sensaciones que nos trasladan a paisajes cubiertos de plantas aromáticas como el romero y el tomillo, en compañía de registros como el plátano y la alcachofa, en menor medida.
De amargo medio y picante intenso, su elegancia se transmite en una suavidad que inunda los sentidos, siendo su sabor almendrado el que quedará fijado en nuestra memoria.
Aplicaciones culinarias Coupage: Ideal para guisos de pescado, carnes como el cordero o el vacuno, y guisos de legumbres. Ensaladas de hortalizas como lechuga, tomate, alcachofa, berros, etc. Postres de chocolate negro y fruta como la naranja.
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Capricho del Fraile cuenta con cerca de 200 ha. de olivares, almendros, encinas, pinos y monte bajo, se enclava entre las estribaciones de Sierra Mágina, en la provincia de Jaén. Ésta se enclava en una altiplanicie de terrenos franco arenosos entre las cotas 1020 m. y 1070 m., terrenos inmejorables y cotas elevadas éstas que, en un clima mediterráneo continental favorecen una excelente calidad en todos sus Aceites de Oliva Virgen Extra.
En la explotación, bajo una producción integrada (API), utilizan sistemas agrícolas que aprovechan al máximo los recursos y los mecanismos de producción naturales y aseguran a largo plazo una agricultura sostenible que compatibilice las exigencias de la sociedad, la protección del medio ambiente y la productividad agrícola.
Porque el mejor Aceite de Oliva Virgen Extra nace del respeto al medio ambiente.
